Network
LAMPUNG INSIDER--Idul Adha adalah momen yang penuh makna bagi umat Muslim di seluruh dunia, di mana daging kurban menjadi pusat perhatian dalam perayaan tersebut.
Salah satu cara populer untuk mengolah daging kurban adalah dengan membuat sate.
Sate daging kurban tidak hanya lezat, tetapi juga menyatukan keluarga dan teman-teman dalam suasana kebersamaan yang hangat. Berikut adalah panduan langkah-demi-langkah untuk mengolah daging kurban menjadi sate yang lezat:
Persiapan Bahan dan Alat
Sebelum memulai proses mengolah daging kurban menjadi sate, pastikan untuk menyiapkan semua bahan dan alat yang diperlukan. Hal ini meliputi:
Daging kurban (daging sapi atau domba), potong menjadi potongan kecil sesuai selera.
Tusuk sate atau bambu yang telah direndam dalam air agar tidak terbakar.
Bumbu marinasi, seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, lada, dan minyak zaitun.
Bahan tambahan untuk bumbu, seperti kecap manis, kecap asin, atau bumbu sate instan (jika diinginkan).
Bahan pelengkap, seperti bawang goreng, irisan bawang merah, dan saus kacang.
Marinasi adalah kunci untuk membuat sate daging kurban menjadi lezat dan beraroma. Campurkan bumbu marinasi dalam wadah besar, kemudian tambahkan potongan daging kurban ke dalam campuran tersebut. Pastikan semua bagian daging terbalut dengan bumbu marinasi dengan merata. Diamkan daging dalam marinasi selama minimal 1-2 jam di dalam lemari es agar bumbu meresap dengan baik.
