Network
LAMPUNG INSIDER - Jawa Barat, provinsi yang kaya akan budaya dan warisan kuliner, menyuguhkan berbagai hidangan lezat yang wajib dicoba oleh para pelancong makanan. Berikut adalah 10 makanan khas Jawa Barat yang harus Anda rasakan saat berkunjung ke wilayah ini.
- Sate Maranggi
Sate Maranggi adalah hidangan sate khas Sunda yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti serai dan daun jeruk. Sate ini kemudian dibakar hingga matang dan disajikan dengan sambal kacang yang lezat.
- Nasi Tutug Oncom
Nasi Tutug Oncom adalah hidangan nasi yang dicampur dengan oncom, yaitu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari biji kedelai yang difermentasi. Rasanya gurih dan sedikit manis, dan sering disajikan dengan lauk tambahan seperti ayam goreng.
- Mie Kocok
Mie Kocok adalah hidangan mie yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang kaya rasa. Kuah ini kemudian ditambahkan dengan daging sapi, emping, dan potongan daun bawang. Hidangan ini populer di Kota Bandung.
- Soto Bandung
Soto Bandung adalah versi soto khas Jawa Barat yang menggunakan daging sapi, tauge (kecambah kacang hijau), dan mie sebagai bahan utama. Kuahnya yang gurih disebabkan oleh penggunaan bumbu kacang.
- Ayam Panggang Jawa Barat
Ayam Panggang khas Jawa Barat adalah hidangan ayam panggang yang disajikan dengan sambal kacang pedas. Ayamnya biasanya dimasak hingga kulitnya renyah dan dagingnya empuk.
- Colenak
Colenak adalah makanan ringan yang terbuat dari singkong atau ketela pohon yang dipanggang dan disajikan dengan saus kacang manis yang lezat. Ini adalah camilan yang sangat populer di Jawa Barat.
- Batagor
Batagor, singkatan dari "Bakso Tahu Goreng," adalah hidangan yang terdiri dari bakso (bola daging) dan tahu yang digoreng dan disajikan dengan saus kacang pedas.
- Cireng
Cireng adalah cemilan yang terbuat dari aci (tepung tapioka) yang dicampur dengan bumbu dan dibentuk menjadi bentuk silinder. Kemudian, cireng digoreng hingga garing dan disajikan dengan saus sambal.
- Mie Bakso
Mie Bakso adalah hidangan mie yang disajikan dengan bakso (bola daging) dan kuah kaldu yang lezat. Ini adalah makanan yang cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin.
